Voorgerechten

Voorgerecht

Gerookte zalm

Scampi

Koude voorgerechten (vanaf 13,50 euro)

Parmezaanse ham
Meloen, Parmezaanse kaas, rode porto

Gerookte Noorse zalm
Ambachtelijk, rode ui, blokjes tomaat, peterselie

Scampi salade
Fris slaatje, spek, appel, pijnboompitten, vinaigrette

Gerookte Noorse zalm met gegrild scampispiesje

Bordje Noordzeegarnalen
Tomaat, gekookt eitje, mayonaise (apart)

Rundscarpaccio

Parmezaanse kaas, rucola, truffelolie, fleur de sel

Tonijnsalade
Tomaat, gekookt eitje, kappertjes

Geitekaasje
Fris slaatje, knapperig spek, appel, pijnboompitten

Soepen

Tomatenroomsoep met balletjes

Rijkelijke Noordzeevissoep
Rouille, toast, kaas

Warme voorgerechten (vanaf 11,50 euro)

Fris slaatje met 2 kaaskroketten

Slaatje met 2 artisanale garnaalkroketten, gefrituurde peterselie

Gebakken champignons
Krokante toast, lookboter, tomaat

8 gepelde scampi in lookboter

8 scampi in licht pikante roomsaus

Gegratineerd ‘Ostends’ vispannetje
Gerookt heilbot, zalm, Lotte, kabeljauw, scampi, grijze garnalen, kreeftensaus

Een dozijn wijngaardslakken met lookboter

Gegrilde gamba’s
Fris slaatje, tartaar, limoen