Onze kaart

Foie gras met kramiektoast en vijgenconfituur

Gerookte Noorse zalm

Ambachtelijk, ui, blokjes tomaat, peterselie

Gerookte Noorse zalm met gebakken scampi

Tartaarsausje

Oostendse handgepelde grijze garnalen (0.82-0.191) - mits aanvoer!

Tomaat, sla, gekookt eitje, cocktailsausje (apart)

Rundscarpaccio

Parmezaanse kaas, rucola, truffelolie, fleur de sel

Carpaccio van tonijn

Rucola, zeste van limoen

 

Rijkelijke Noordzeevissoep

Rouille, croutons, kaas

 

Fris slaatje met 1 kaaskroket

Fris slaatje met 2 kaaskroketten

Slaatje met 1 artisanaal garnaalkroket, gefrituurde peterselie

Slaatje met 2 artisanale garnaalkroketten, gefrituurde peterselie

Gebakken champignons

Krokante toast, lookboter

8 gepelde scampi in lookboter

8 gepelde scampi in licht pikante roomsaus

Gegratineerd ‘Ostends’ vispannetje

Gerookt heilbot, zalm, Lotte, kabeljauw, scampi, kreeftensaus

Een dozijn wijngaardslakken met lookboter

Gegrilde gamba’s (5)

Fris slaatje, tartaar, limoen